DELICE

●レッスンについて

・1名様の個人レッスンとなります。(所要時間は5～6時間)
・女性のみのレッスンとさせていただき、お子様の同伴はご遠慮ください。

・生徒さまが実際に使用する器具や機械(卓上ミキサーなど)で指導させていただきますので、事前にお知らせください。
・レッスンにお持ちいただくもの
　　　エプロン・お持ち帰り用の大きめのマチ付き袋等（ケーキを入れる箱はこちらでご用意します。）
　　　大きめの保冷材（110円～で販売もしています）・筆記用具・手拭きタオル　
・レッスンの開始5分前にはお越しください。
　もし、遅刻される場合は必ずご連絡いただきますようお願いします。　
　※連絡がなく１５分遅刻された場合は、キャンセル扱いとさせていただきキャンセル料を請求させていただきます。

 

●レッスンの流れ

※全て一人で作れるよう技術を含む全ての工程を習得していただきますので、計量もご本人に行っていただきます。​

また、レッスン後にお店で上手く仕上がらない等問題があれば、アフターフォローでしっかり対応させていただきます。

経営等についてのご質問等あれば遠慮なくお尋ねください。

 

①事前打ち合わせ(使用している器具機械、メニュー等の聞き取り)　

​

②当日のレッスン

　講師製作

　　　　↓

③生徒さま製作1回目(講師より手順説明あり)

　　　　↓

④生徒さま製作2回目(講師より手順説明なし)

　　　　↓

⑤試食・質疑応答

 

　（受講メニューにより変更する場合があります)
 

​
 

●ご予約について

・お電話かメールでご予約ください　　※教室ご予約専用メールは、こちらをクリック→☆☆☆
　材料の準備、事前の打ち合わせ、日程調整等のため1か月前までにお願いいたします

　電話番号　０９０－３１８０－６７４８
　　


●料金について　　　　

〇料金：

・シュークリーム、エクレア　25000円～
・生クリームデコレーション　25000円～

・生チョコデコレーション　25000円～　(生クリームと生チョコ同時受講の場合　38000円～）

・ロールケーキ(共立て生地と別立て生地、二種のロールケーキ)　28000円～　　　　
・その他ご希望のメニューがあればできる範囲で対応させていただきます

​

オプションをご希望される場合は追加料金が発生します

(例＊デコレーションケーキをマーブルグラサージュで仕上げる　など)

 

入会金等はいただきません

※事前お振込み、または当日現金でお支払いいただきます


●キャンセルについて

　　キャンセル連絡日 　　　　　キャンセル料
　　 　　当日 　　　　　　　　レッスン料の全額
　　 前日～一週間前 　　　　　レッスン料の半額
　　 一週間前まで 　　　　　　なし

・日程変更につきましても、一週間前までにお電話でご連絡ください

　それ以降はキャンセルと同様の扱いとさせていただきます


●レシピの複写・転載について

・ レシピの複写、転載は一切禁止させていただきます。
・ 個人レッスンで受講されたお菓子のみ、ご自身のお店で販売していただいてかまいません

　(通常の季節のスイーツレッスンメニューは販売禁止とさせていただきます)

　



●教室へのアクセス
  住所：高知市一宮 ※お申し込み後に住所をお知らせいたします（JR一宮駅より徒歩５分）

   ※駐車場：3台
　

 

★レッスンにご参加くださる皆さまへ

　　コロナ感染防止のためご協力お願いいたします。

 

・体調が悪い方、風邪症状や発熱のある方は、参加をご遠慮ください。

・レッスン中はマスク着用をお願いします。ご試食時はアクリル板パーテーションで飛沫感染を防止します。

・せっけん水やアルコール消毒での手洗いの徹底にご協力ください。

・レッスン中のお飲み物の提供はありません(ご試食時のみご用意させていただきます)ので、ペットボトル等ご持参ください。

・レッスン中は、工房に持ち込みされたお荷物や携帯電話、スマホなどには(緊急連絡時は除く)できるだけ触れないようお願いします。

　お持ち込みのお荷物に触れた場合は、その都度アルコール消毒をお願いします。
・こちらで用意しているボールペン(アルコール消毒済)をご使用ください。

・レッスン中の保冷剤のお預かりはいたしませんので、保冷ボックス等各自お車にご準備ください。